- Một con gà tơ khoảng 1,2 kg
- 2 muỗng nước tương
- 8 cánh hoa hồi
- Vỏ quýt khô, gừng
- Hạt tiêu
- Đường, bột canh
- Dầu vừng.

Cách Làm:

    - Gà sơ chế sạch, moi bỏ nội tạng rồi rửa lại bên trong một lần nữa. Nhúng gà trong nồi nước đang sôi khoảng 3 phút, lấy ra để nơi khô, thoáng.
    - Gừng rửa sạch, thái lát mỏng. Cho các gia vị và bột canh vào trong bát con và khuấy đều lên.
    - Cho 2 muỗng dầu vào một nồi lớn vừa đủ cho 1 con gà, bỏ gừng vào phi thơm. Cho gà vào trong nồi, đổ hỗn hợp gia vị lên trên, đổ 1 bát ăn cơm nước vào khuấy đều, đậy vung lại, để lửa to đun cho đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa om cho đến khi nước trong nồi gần cạn thì lấy gà ra để nguội. Chú ý trong lúc om gà cần phải lật các mặt của con gà vài lần cho ngấm đều gia vị.
    

Cách Ăn:

    - Để gà thật nguội đem chặt miếng nhỏ vừa ăn. Xếp gà ra đĩa sắp xếp theo hình con gà cho đẹp.
    

Source: AMTHUCVIETNAM,

Video liên quan về Các Món Khác hay Gà Om Đa Vị

Cách Muối Dưa Hành Chua Ngọt

Lổ Tai Heo Khìa Nước Dừa

Su Hào Nhồi Thịt

Cách Làm Củ Cải Trắng Ngâm Mặn Ngọt

Cách Làm Mứt Xoài Dẻo