Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bánh » Bánh Xèo
Tác Giả: PinkPanther
Nguyên Liệu:

cách pha bột:

1 gói bột đỗ bánh xèo hiêu Ba Chuông
1 CUP nuớc cốt dừa
4 Cup nuớc lạnh
1/2 tsp salt
1/4 tsp MSG hoặc 1/2 tsp bột nêm (optional)
1 bó hành lá
2 TBSP vung bột bắp (corn starch), xài muỗng súp ăn phở để múc bột
2 TBSP (muỗng súp ăn phở) vung bột Mung Bean Starch

chuẩn bị thêm: tôm, thịt ba chỉ thái nhỏ, giá, hành vàng thái miếng nhỏ, rau thơm,
cải xanh hay salade
nước mắm ớt tỏi
dầu để tráng chảo

Cách Làm:

    cho tôm thịt, hành vô chảo nóng,
    múc 1 vá bột cho vào chảo, tráng thấ.t mỏng, cho giá vào 1 bên, đậy nắp lại
    chừng 1 phút sau mở nắp ra, hất nước mồ hôi trên nắp ra ngoài, hạ lửa xuống, rưới dầu vô ven viền bánh cho tróc, chờ khi bánh vàng đêu thì dùng đũa hay muỗng gỗ úp bánh lại, lấy ra, để trên rack cho thoáng hơi
    Notes: Bánh mõng là nhờ cái chảo đó sis . Nhà có 2 cái chảo nhưng cái chảo mõng thì lại mõng và dòn hơn còn cái chảo dầy thì bột dầy và ko có viền mỏng nữa tôi cũng ko hiểu tại sao vì cùng một thứ bột mà . Cho nên xài có một chảo nên lâu quá chừng
    Chúc các sis/bro
    ăn ngon miệng
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Bánh Xèo   EatLover  Bột, Tôm, Thịt 984
  Bánh Xèo   PinkPanther  Bột, Tôm, Thịt 1017

Video liên quan về Món Bánh hay Bánh Xèo

Cách Làm Bánh Xèo Hến Củ Hủ Dừa

Cách Làm Bánh Xèo Hẹ Thơm Giòn

Bánh Xèo Măng Tôm Thịt

Cách Pha Bột Bánh Xèo Giòn, Màu Đẹp Kiểu Miền Tây

Bánh Xèo Miền Tây

Cách Làm Bánh Ướt Đơn Giản Nhất

Cách Làm Sốt Phô Mai Cho Bông Lan Trứng Muối

3 Bí Quyết Nấu Bánh Canh Giò Heo

Hướng Dẫn Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc

Bánh Bột Lọc