Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bánh » Bánh Bột Lộc Gói Lá
Tác Giả: Phuong Nguyen
Nguyên Liệu:

- 1 gói bột năng (bột năng hiệu Ngà Voi)
- 1 chút bột ngọt, muối
- 2 chén ăn cơm nước lạnh
- 4 muổng canh dầu ăn
- 1/2 muổng cafê hàn the
- Muối, đường, bột ngọt + tiêu
- 1/2 lbs tôm nhỏ, ướp muối, bột ngọt, đường.
- 1/2 lbs thịt nạt vai
- 3 tép hành lá
- 1 xấp lá chuối

Cách Làm:

    Thịt thái mỏng ướp với phần trắng hành lá bầm nhỏ + tiêu + 1 muổng canh nước mắm + 1 tí bột ngọt để khoãng 15 phút thấm
    Tôm lột vỏ
    Bắt chảo để ít dầu vào phi tỏi cho thơm, rồi cho thịt vào xào săn thịt rồi để tôm vào xào chung cho ít nước vào và cho vài giọt màu cam vào cho đẹp. Kế đến để cho cạn nước nêm nếm vừa ăn tắt lửa để hành lá cắt nhỏ vào trộn đều rồi bỏ ra tô để nguội
    Quậy bột và nước cho tan, cho vào đó 1/2 muổng cafê hàn the + 2/3 muổng cafê muối + 2 muổng cafê đường. Quậy đều rồi đặc lên bếp để lửa riu riu. Quậy liền tay, lâu lâu đem ra khỏi bếp quậy cho đến khi bột sền sệt nửa sống nửa chín rồi bỏ vào 4 muổng dầu ăn quậy cho đều rồi bắt ra.
    Lá chuối rửa sạch xé ra bề ngang khoãng 4 inches và dài 6 inches lau sạch rồi để bột vào kế cho tôm với thịt vào, để bột bọc tôm thịt lại rồi gói lá chuối lại cho kín
    Gói xong rồi đem bỏ vào xưởng hấp 15 đến 20 phút thì bánh chín
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Bánh Bột Lộc Gói Lá   Phuong Nguyen  Bột Năng, Thịt Nạc Vai, Tôm 162
  Bánh Bột Lộc Gói Lá   bach1028  Tôm, Thịt, Bột Năng 154

Video liên quan về Món Bánh hay Bánh Bột Lộc Gói Lá

Bánh Hấp Nhân Thịt, Đậu Xanh

Pizza Mì Ăn Liền

Bánh HAMBURGER

Phomai Que

Bánh Chưng Chiên