Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bánh » Bánh Chuối
Tác Giả: Phuong Nguyen
Nguyên Liệu:

1/3 cup bột mì all-purpose
Chút muối
2 1/2 cups sữa tươi
1 (14 ounces) hộp sữa đặc
2 tròng đỏ trứng
2 muỗng café vanilla extract
3 cups chuối chín xắt lát
45 bánh lưỡi mèo hay Vanilla Wafer
4 tròng trắng trứng (room temperature)
¼ cup đường

Cách Làm:

    -Vặn nóng lò trước ở nhiệt độ 325 độ F
    -Lấy 1 soong vừa trộn bột và muối rồi cho sữa và lòng đỏ vào khuấy đều . Đung lửa vừa trong 8 phút cho tới khi kem đặc lại . Vẫn khuấy đều, lấy ra khỏi bếp cho vanilla . Đây là pudding .
    Dùng baking dish (2 quart), xếp 1 cup chuối xắt lát vào dưới đáy khuôn . Cho 1/3 pudding rải trên chuối, xong xếp 15 bánh wafer lên pudding . Xếp lần lượt thêm hai lớp nữa, cuối cùng xếp 15 bánh wafer quanh miệng khuôn . Ấn xuống một chút cho bánh đứng vững .
    -Đánh lòng trắng với tốc độ cao nhất cho tới nổi bọt . Cho đường vào từ từ, mỗi lần 1 muỗng canh . Đánh đến đứng ngọn . Trải đều meringue lên pudding che kín lớp nhân bên trong .
    -Nướng trong 25 phút (nhiệt độ 325 độ) cho tới khi meringue vàng . Lấy ra để nguội ít nhất là 30 phút hãy ăn . Cân lượng cho 10 người ăn .
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

Video liên quan về Món Bánh hay Bánh Chuối

BÁNH CHUỐI CHIÊN

Bánh Chuối Cuốn Trứng

Bánh Chuối Nướng

Bánh Chuối Hấp

Bánh Chuối Nướng

Bánh Mì Nướng Hải Sản

Bánh Khoai Mì Nướng Than

Bánh Tôm Hồ Tây

Bánh Cuốn Nhân Cá Hồi

Bánh Trứng Cút