Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bánh » Bánh Nhân Mứt Dứa
Tác Giả: Peter Knipp
Nguyên Liệu:

* Phần nhân :
2,4kg bột dứa
400g đường
* Phần bánh :
250g bơ lạt
50g đường
375g bột năng đã rây
1cái trứng hoặc 2 lòng đỏ trứng
1/2 muỗng cà phê phẩm vàng
* Phần da láng :
1 cái lòng đỏ trứng
0,2ml màu vàng

Cách Làm:

    * Phần nhân :
    Nhỏ từng giọt nước dứa vào. Nấu dứa với lửa nhỏ đến gần khô, thêm đường, tiếp tục nấu và khuấy đều cho đến khi vàng.
    * Phần bánh:
    Đánh bơ, đường, và màu cho đến lúc giống như kem. Thêm trứng vào và trộn đều. Dùng tay để trộn bột với hỗn hợp kem trên để cho tất cả phần bột bánh tan đều vào nhau và để khoảng 30 phút.
    *Phần da láng :
    Đánh 2 lòng đỏ trứng với 2 giọt màu. Để qua một bên.
    *Cách nấu :
    Dùng dụng cụ cắt có đường rãnh cắt và cán bột thành miếng dày 5mm. Bỏ đầy nhân dứa vào, bôi da láng và nướng trong lò nướng đã làm nóng sẵn khoảng 15 - 20 phút. Để nguội trước khi cất giữ.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Peter Knipp Holdings Pte Ltd

Video liên quan về Món Bánh hay Bánh Nhân Mứt Dứa

Bánh Cay

Bánh Cuốn Áp Chảo

Bánh Khọt

Bánh Bao Chỉ

Bánh Mỳ