Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Luộc Hấp » Bao Tử Hầm Tiêu
Tác Giả: Phuong Nguyen
Nguyên Liệu:

-1 cái bao tử heo
-2 cái tai heo
-1/4 chén tiêu hột (tiêu tươi càng ngon )
-2 trái dừa lấy nước (có thể thay thế bằng 2 lon coco soda )
-sà -lách son 2 bó +1 bó cần ô (cải cúc )
-2 củ hảnh hương
-1/4 muổng ngủ vị hương cùng gia vị

Cách Làm:

    Bao tử heo mua về rữa sạch ,nếu sợ mùi lật ngược ra ngâm giấm khoảng 1 t ,cho vào nồi luộc (bằng nước dừa+ngủ vị hương )vừa mềm cùng với tai heo vớt ra cắt nhỏ vừa gấp ,lúc nầy cho tiêu vào và thêm 1 lon nước dừa vào nồi hầm tiêu độ 5-7 ' cho vị tiêu hoà với nước dừa,xong cho bao tử và tai heo vào ,nước phải sâm sấp cao hơn thịt khoảng 2"..cho củ hành hương đả sắt mỏng vào nồi thêm tí muối ,tí bột ngọt cho vừa ăn.Nếu hầm bằng nồi đất thì càng tốt cho lên lẩu điện hay gas để lửa lai rai ,rau rữa sạch cho ra đỉa...nhúng vài cọng sà lách son hay cần ô lấy ra liền cho vào chén chan một môi nhỏ bao tử hầm tiêu..thêm vài lát ớt và hành...
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Bao Tử Hầm Tiêu

Bao Tử Hầm Tiêu

Bao Tử Hầm Tiêu

Lẩu Bao Tử Hầm Tiêu

Lẩu Bao Tử Hầm Tiêu

Tôm Hấp Ớt Xanh

Trứng Hấp Hải Sản

Sườn Non Hấp Xốt Tương

Cá Tai Tượng Hấp Xì Dầu

Gà Xì Dầu