Trước khi dùng cơm chiên, bạn có thể gọi món bò nhúng dầu để lai rai trong khi chờ đợi.

- 250g bò phi-lê

- 1 củ hành tây

- 1 thìa cà phê tỏi băm

- 10g tiêu sọ dập

- 200ml dầu ô liu

- 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon

- 1/2 thìa cà phê tiêu xay

- Rau thơm các loại

Cách Làm:

    - Bò rửa sạch cắt lát mỏng rồi ướp với tiêu và hạt nêm Aji-ngon cho thấm, sắp lên đĩa và cho hành tây xắt khoanh lên trên.
    - Cho dầu ô-liu vào nồi lẩu đun nóng, bỏ tiêu sọ và các loại rau thơm vào.
    - Khi dùng, nhúng bò vào dầu cho tái, chấm với nước tương sa-tế.
    Bò chọn loại phi-lê ngon, rửa sạch, thấm khô, xắt thành lát mỏng theo chiều ngang thớ thịt. Uớp thịt bò với tỏi, tiêu và hạt nêm aji-ngon. để khoảng 10 phút cho thấm. Bắc nồi dầu ô-liu cho nóng, bỏ tiêu sọ và các loại rau thơm vào, nhúng thịt ăn nóng.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Bò Nhúng Ô Liu

Lòng Bò Hấp Sả Gừng

Bánh Chuối Hấp Mềm Dẻo Đặc Trưng Của Miền Tây

Cách Làm Cá Hấp Lá Đinh Lăng Siêu Ngon

Cách Làm Đậu Hũ Hấp Tôm Thịt

Cơm Hải Sản Hấp Lá Sen