lb cá silver fish
2-3 muổng canh dầu olive
3 muổng canh đường
1/2 tsp muối
2 muổng canh nuóc mắm
2 tép tỏi
vài trái ớt khô, hay ớt hiểm tươi
tiêu

Cách Làm:

    Cá rửa sạch ... bắt cái nồi nonstick cho dầu olive và đường vào thắng cho đường ra màu, xong cho cá vô (không cần cho nuóc và cá sẽ ra nuóc) chờ sôi, cho nuóc mắm, muối, tỏi, ớt vô ... xốc đều ... vặn lữa thiệt nhỏ .. lâu lâu cầm cái nồi xốc qua xốc lại cho cá thấm đều ...nhớ là đừng dùm đũa để trở cá, cá sẽ bị bể .... để lữa nhỏ (below midium) khoảng 1 hr thì cá sẽ cứng .... lúc này thì có thể tha hồ dùng đủa để xốc cá rồi ...nêm mếm lại cho vừa ăn ...cho hành, tiêu vô cho thơm ... Xong!!!
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Kho hay Cá Silverfish Kho

Gà Kho Măng

Bí Quyết Gia Truyền Nấu Bò Kho

Nấu Sườn Kho Khóm

Cách Làm Bò Kho Trứng Cút

Cách Nấu Thịt Kho Trứng Cút