Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Cá Kèo Lăng Vừng
Tác Giả: Phuong Nguyen
Nguyên Liệu:

200g cá kèo
2 quả trứng gà
50g bột chiên giòn
1 thìa cà phê bột nêm
10g vừng trắng
10g vừng đen
1/2 bát dầu ăn
2 thìa súp tương ớt
150g xà lách.

Cách Làm:

    Cho cá kèo vào nồi và trút đá lạnh vào để cá săn lại, sau đó lấy ra rửa sạch, để ráo nước. Rửa xà lách, tách rời lá. Đập trứng gà ra bắt, cho bột chiên giòn vào đánh tan, nêm hạt nêm, trộn đều lần nữa. Nhớ đánh hỗn hợp thật đều tay để bột và trứng hòa tan vào nhau. Đun nóng dầu, tẩm cá vào hỗ hợp bột, sau đó lăn qua vừng trắng, thả vào chảo dầu rán vàng giòn, vớt ráo dầu. Thực hiện tương tự các bước với vừng đen.
    Xếp rau ra đĩa, cho cá kèo lăn vừng lên trên. Món này dùng kèm với tương ớt.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

Video liên quan về Các Món Khác hay Cá Kèo Lăng Vừng

Cách Làm Thịt Viên Xíu Mại Mềm Ngon Ngây Ngất

Đậu Phộng Da Cá

Phở Bò Sốt Vang

Cá Cuộn Tôm Trứng Cút

Xôi Bắp Chà Bông