200g cá kèo
5 cây sả
2 tép tỏi
2 thìa cà phê hạt nêm
ớt băm
1/2 thìa cà phê muối rang khô
1/2 quả chanh
1 thìa súp dầu ăn
vài cọng hành.

Cách Làm:

    Làm sạch cá kèo, ướp với tỏi băm, ớt băm, hạt nêm, dầu ăn. Lột vỏ sả, cắt khúc, chần sơ hành lá, buộc chặt sả và cá. Quạt than hồng, xếp cá lên vỉ, nướng chín vàng đều 2 mặt. Tiếp đến, cho muối rang vào cối, giã nhuyễn, sau đó trộn với chút ớt băm, nước cốt chanh.
    Dọn cá nướng sả ra đĩa, dùng nóng. Món này chấm kèm muối, ớt, chanh rất ngon.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

Video liên quan về Món Nướng hay Cá Kèo Nướng Sả

Cách Làm Món Sườn Nướng Thơm Ngon

Bò Lá Lốt

Gà Đút Lò

Đùi Gà Nướng Mật Ong

Cá Nướng Malaysia