Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chay » Cá Kho Bồ Đề
Tác Giả: Sinhthuc
Nguyên Liệu:

1. 1/2 bịch tàu hủ ky tươi (8 oz.)
2. 1 bịch rong biển
3. 1 bó hành lá (khoảng 5-6 cộng)
4. 1 muỗng cà phê tỏi bằm
5. 1 muỗng cà phê bột nêm hay 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê đường
6. 3 muỗng cà phê nước tương
7. 1,5 muỗng cà phê đường
8. 2 muỗng cà phê nước lạnh
9. Dầu ăn

Cách Làm:

    Ngâm tàu hủ ky tươi vào nước sôi cho mềm, đổ ra rổ cho ráo nước. Ðể tàu hủ ky vào một cái tô và trộn vào 1 muỗng cà phê bột nêm. Lấy 2 miếng rong biển cuốn tàu hủ ky vào thành những cuốn lớn khoảng 1' x 4'. Bắt chảo lên cho vào khoảng 2 muỗng cà phê dầu ăn (nên dùng chảo non-stick nếu có), chiên cho vàng đều mọi mặt, lấy ra để lên trên vài tấm khăn giấy cho thấm bớt dầu ra.
    Bắc chảo lên cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê tỏi và phần trắng của hành lá cắt nhỏ, chiên lên cho vàng rồi cho vào 3 muỗng cà phê nước tương, 1,5 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê nước lạnh. Khi nước sôi lên thì tắt lửa và cho những cuộn tàu hủ ky và rong biển đã chiên vào nấu thêm khoảng 5 phút. Sau đó lấy ra đĩa và rắc lên trên mặt vài cộng hành lá xắc nhỏ. Quý vị sẽ có được một món Cá Kho Bồ Ðề rất là ngon.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Sinhthuc

Video liên quan về Món Chay hay Cá Kho Bồ Đề

Đậu Mơ Hấp Lá Sen

Đậu Hũ Khìa

Chả Giò Rế Chay

Mì Ống Chay

Mít Non Kho Nấm