Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Cà Ri Tôm Càng
Tác Giả: quangnd
Nguyên Liệu:

4 con tôm càng (khoảng 500 g), 100 g dừa nạo, 1 hũ cà ri dầu, đậu bắp, ớt xanh, hành tây, sả bào, gia vị, hạt điều màu, 1 ít me (lấy 2 muỗng nước).

Cách Làm:

    Dừa vắt lấy một chén cốt, sả băm nhuyễn phi vàng. Tôm bóc vỏ, ướp muối, đường, bột ngọt, tiêu, hành tỏi băm và cà ri. Phi hạt điều màu để lấy dầu màu điều. Dùng dầu màu điều để xào sả, hành cho thơm, sau đó cho tôm vào nấu săn. Tiếp tục cho 1/2 chén nước cốt dừa và 1 muỗng nước me. Nêm thêm muối, đường. Cho đậu bắp, ớt xanh, hành tây, cho nước cốt dừa vào đảo đều rồi nhấc xuống. Dọn cà ri tôm càng ra đĩa, để lên trên vài lát đậu bắp sống. Món này ăn chung với bún. Lưu ý: Khi chế biến, không cho hết nước dừa vào một lúc mà để lại một phần cho vào sau nhằm giữ hương thơm, độ béo và màu trắng đục đặc trưng của món ăn.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, quangnd

Video liên quan về Các Món Khác hay Cà Ri Tôm Càng

Cà Ri Tôm Càng

Nộm Hoa Chuối

Gà Xé Phay,Salad Gà

Salad Hy Lạp

Tôm Khô

Kim Chi Củ Cải, Kim Chi Cải Thảo Và Kim Chi Dưa Chuột