Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Chanh Trứng
Tác Giả: Enggist & Grandjean
Nguyên Liệu:

4 muỗng canh nước chanh ép.
1/4 tách rượu vang trắng.
1 muỗng canh vỏ chanh xát bột.
3 cái trứng gà lớn, tiệt trùng.
2/3 tách đường làm bánh ngọt.
1 tách kem.

Cách Làm:

    1. Dùng trứng đã được tiệt trùng để bảo đảm không có vi khuẩn có hại.
    2. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
    3. Trộn bột mì, lòng đỏ trứng, 1/4 lượng đường, vỏ chanh mài, rượu và nước chanh ép trong một cái chảo. Mang đun sôi trên lửa vừa, thường xuyên quậy. Lấy xuống khỏi bếp và để nguội trong một giờ. Quậy vài lần.
    4. Dùng một cái máy trộn bằng điện để đánh lòng trắng trứng với phần đường còn lại trong một cái tô cho đến khi cứng và trắng. Cho hỗn hợp chanh và kem vào và trộn nhẹ cho đến khi nhuyễn.
    5. Đổ qua những tách nhỏ và trang trí với những miếng chanh.

Source: AMTHUCVIETNAM, Enggist & Grandjean

Video liên quan về Các Món Khác hay Chanh Trứng

Cách Làm Dưa Giá Giòn Ngon

Cách Làm Gà Nấu Giả Cầy

Đầu Cá Hồi Nấu Cách Này Cá Thơm

Cách Làm Tai Heo Ngâm Chua Ngọt

Cách Làm Dưa Tỏi