Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Dồi Trường Xào Hạt Điều
Tác Giả: quangnd
Nguyên Liệu:

300 g dồi trường, 100 g hạt điều, 1/2 hộp bắp non, 1 muỗng xúp dầu hào, 1 muỗng xúp dầu mè, 1 muỗng xúp bột năng, 2 củ hành tây, 1 trái ớt Đà Lạt, gia vị, ngò, cà, ớt.

Cách Làm:

    Dồi trường rửa sạch, trần qua nước sôi khoảng 5 phút rồi ngâm nước lạnh, cắt miếng vừa ăn (phần cuống cắt mỏng, để riêng). - Cho vào chảo 1 muỗng xúp dầu, rang giòn hạt điều. Bắp non cắt đôi, hành tây cắt miếng dọc 1,5 cm, ớt Đà Lạt bỏ hạt, cắt dọc 1,5 cm. - Cho 5 muỗng xúp dầu vào chảo nóng phi hành, tỏi băm, xào phần cuống dồi trường trước, nêm muối, bột nêm, tiêu, 1/3 chén nước. Sau đó, đậy vung khoảng 3 phút, cho phần còn lại của dồi trường vào, xào tiếp 5 phút rồi xúc ra dĩa. - Tiếp tục phi hành tỏi, xào ớt Đà Lạt cùng hành tây và bắp, nêm gia vị. Cho dồi trường vừa xúc ra vào xào chung, nêm thêm dầu mè, dầu hào. Khuấy bột năng với nước cho vào đủ sánh. Sau cùng trộn hạt điều cùng những thứ trên. Trình bày: Xúc đồ xào ra đĩa, trang trí cà, ớt tỉa hoa. Dọn ăn kèm nước tương và ớt.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, quangnd

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Dồi Trường Xào Hạt Điều

Cách Làm Bông Mướp Xào Thịt Bò

Cách Làm Đậu Hủ Sốt Nấm

Cách Làm Tóp Mỡ Thịt Luôn Da Giòn Rụm Chấm Muối Tiêu Chanh

Cách Làm Mỡ Hành

Bò Bít Tết Sốt Tiêu Xanh