Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Luộc Hấp » Dưa Cải Chua Nấu Sườn
Tác Giả: VHNT
Nguyên Liệu:

300g cải chua
300g sườn non
1 vắt me chín 100g
Rau om, ngò gai, rau quế, ớt
Muối, đường, bột ngọt, nước mắm
100g hành tím

Cách Làm:

    Chuẩn bị:
    - Dưa cải: Gọt đều cuống, bỏ bớt lá, cắt ngắn rửa sạch để ráo.
    - Sườn non: Rửa sạch, để ráo chặt nhỏ vừa ăn.
    - Me: Dầm lấy 6 muỗng súp nước me đặc.
    - Rau om: Lặt, rửa sạch thái nhỏ.
    - Ớt bào xéo mỏng.
    - Hành tím: Bóc vỏ, bào mỏng theo chiều xuôi phi vàng.
    - Ngò gai, rau quế: lặt, rửa sạch thái nhỏ.
    Chế biến:
    - 2 lít nước lạnh nấu sôi cho sườn vào hầm lửa riu riu vớt bọt, xương mềm cho cải chua vào + nước me + muối, đường, bột ngôt, nước mắm.
    - Nêm lại chua chua ngọt ngọt là được. Nhắc xuống.
    

Cách Ăn:

    - Múc canh ra thố.
    - Rắc rau om, ngò gai, rau quế, hành tím phi lên mặt.
    - Món này dùng nóng với bún hoặc cơm + nước mắm nguyên chất, ớt thái khoanh.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, VHNT

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Dưa Cải Chua Nấu Sườn

Xôi Gấc Truyền Thống

Mắm Chưng Hột Vịt

Xôi khúc

Bí Ngòi Cuộn Thịt

Gà Hấp Nước Mắm