Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Gan Lợn Áp Chảo Với Khoai Tây Rán
Tác Giả: Phuong Nguyen
Nguyên Liệu:

- 300g gan heo

- 200g khoai tây

- 50g bơ

- 1 thìa cà phê muối

- 1/2 thìa cà phê tiêu

- Xà lách, ngò rí

- Muối tiêu chanh

- Dầu để chiên

Cách Làm:

    1. Chuẩn bị
    - Gan xắt miếng dầy khoảng 0,5cm, ướp muối, tiêu, đường, tỏi.
    - Khoai tây xắt cọng chiên vàng, vớt ra xóc với muối, tiêu và 1 thìa cà phê bơ cho bơ và gia vị áo đều khoai.
    2. Chế biến
    - Đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho khoảng 3 thìa canh dầu vào. Cho từng miếng gan vào, áp chảo cho gan vàng cạnh.
    - Tiếp tục trở miếng gan, đảo nhanh tay để gan chín đều mà không bị cứng bên trong. Cuối cùng cho 1 thìa canh bơ vào gan, trộn đều.
    3. Trình bày
    - Cho khoai tây ra dĩa, trút gan ra, xung quanh bày xà lách và ngò rí.
    - Món này ăn nóng, dùng chung với muối tiêu chanh. Có thể dọn trong bữa cơm gia đình hay đầu bữa tiệc sau món khai vị làm món ăn giữa.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Gan Lợn Áp Chảo Với Khoai Tây Rán

TOM XAO BONG CAI

Cá Hồi Sốt Cam Tươi

Lưỡi Heo Xào Lăn

Thịt Chiên Sốt Nước Tương

Bánh Mì Kẹp Cá Chiên Xù