| Nguyên Liệu:
450g khoai tây nướng, gọt vỏ, cắt làm 4 phần.
1 muỗng cà phê muối.
1/3 tách hỗn hợp hai loại nước uống.
1 muỗng canh tỏi tươi, lá mùi Trung Hoa và ngải giấm cắt nhỏ, mỗi loại một ít.
2 muỗng cà phê bơ lạt.
tiêu đen xay.
Cách Làm:
Đặt khoai tây vào một cái bình, cho 1/2 muỗng cà phê muối và nước vào cho ngập khoai. Đun sôi và hầm cho khoai mềm, khoảng 20 phút vớt khoai ra và nghiền trong một máy xay thức ăn. Cho khoai vào bình lại va giữ ấm.
Đun nóng hỗn hợp nước với rau mùi và bơ. Đổ hỗn hợp nước gia vị vào khoai tây và quậy băng một cái muỗng gỗ cho đến khi tất cả chất lỏng thấm vào nhau. Nêm với muối còn lại và tiêu. Đậy sơ lại và giữ ấm cho đến khi ăn.
* Thành phần dinh dưỡng :
Calo: 311; Chất béo: 16g; CarbonHydrate: 38g; Cholesterol: 46mg; Natri: 968mg; Đạm: 5g; Chất xơ: 3g; Calo từ mỡ: 46%; Calo từ Carb: 49%
Source: AMTHUCVIETNAM, Cooking | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Khoai Tây Chiên Rau Mùi |
Khô Mực Chiên Nước Mắm | 
Sách Bò Xào Dứa Khế | 
Lươn Chiên Nước Mắm | 
Gà Xào Gừng | 
Chuối Chiên |
| 