Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Bò Ragout
Tác Giả: Hoa Khôi
Nguyên Liệu:

3 lbs thịt bò stew (loại chuck roast), cắt miếng khoảng 1 1/2 in.
1 củ hành tây, cắt miếng khoảng 1 in
2 tép tỏi, bằm nhỏ
1/4 cup bột mì (all-purpose)
1 lon diced tomatoes
1/2 tsp basil
1/2 tsp oregano
2 bay leaves
1 lon chicken broth
1 cup rượu trắng
3 củ carrots, cắt khúc
1 lb nấm
muối, tiêu, dầu ăn

Cách Làm:

    Ướp thịt bò với muối, tiêu. Chiên sơ cho thịt bò vàng rồi múc ra để 1 bên. Bỏ thêm tí dầu vào chảo xào hành tây, tỏi cho thơm xong bỏ 1/4 cup bột vào xào tiếp cho hơi vàng. Sau đó bỏ cà chua, basil, oregano, bay leaves, muối, tiêu vào ............. để lửa medium. Trộn chung hỗn hợp với thịt trong 1 cái nồi, sau đó đổ chicken broth, và rượu vào ........... đợi sôi rồi vặn lửa nhỏ lại nấu khoảng 1 tiếng hay 1 1/2 tiếng cho thịt mềm. Bỏ carrots vào nấu thêm khoảng 15 phút rồi bỏ nấm vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.
    Bò Ragout ăn với bánh mì Ý, Ciabatta............. bánh mì rất là giòn
    Chúc các bạn ăn ngon
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Bò Ragout

Bò Xào Bông Cải

Tôm Sốt Bơ Tỏi

Bắp Rang Bơ

Trứng Cút Lộn Xào Me

Cá Cuộn Tôm Trứng Cút