Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Luộc Hấp » Mắm Chưng Trứng
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

3 miếng tàu hủ bào

150g nấm rơm

1 tép tỏi tây

1 muỗng súp hắc xì dầu, ngò, ớt, màu gạch tôm, tiêu

4 muỗng cà phê bột năng

2 muỗng súp mắm đậu hay chao chùa

Cách Làm:

    Nấm rơm: gọt sạch, bằm nhỏ, trụng nước sôi vắt ráo
    ðậu hũ: hấp sơ 15 phút vắt ráo quết nhuyễn
    Ớt: tỉa hoa
    Tỏi tây: bằm nhỏ phi dầu
    Cách hấp và trình bày
    Trộn chung: tàu hủ + nấm rơm + mắm đậu + tỏi tây + hắc xì dầu + bột ngọt + tiêu + muối nêm vừa ăn. Tô thoa dầu ém mắm vào hấp cách thủy 30 phút
    Bột năng + nước lạnh + bột ngọt + muối + màu gạch tôm + đường hòa chung. Rưới lên mặt tô mắm hấp them 7 phút lấy ra để nguội
    ðể mắm ra dĩa xếp them bông ớt + ngò + tiêu
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Suutam

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Mắm Chưng Trứng

Cá Hồng Hấp Cải Bó Xôi

Cá Nục Hấp Rau Muống

Cá Hấp Hồng Kông

Gà Roti

Cà Tím Hấp Nước Tương Tỏi