Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Măng Chua Xào Lạc
Tác Giả: Bùi Thanh Lâm
Nguyên Liệu:

- 300 gr măng lá rửa sạch, xé nhỏ luộc sơ chắt hết nước chua.
- 100 gr lạc sống giã nhỏ.
- vài cọng hành hoa, mùi tầu thái nhỏ.

Cách Làm:

    - Cho khoảng 1 chén dầu ăn vào xoong, xào măng cho kỹ nêm gia vị cho vừa. Nhớ phải có 1 chút nước luộc măng để lại vị chua đặc trưng. Măng đã ngấm gia vị, đổ lạc giã vào. Đun thêm khoảng 1 phút vì lạc rất nhanh chín, đổ hành và mùi tầu vào, khuấy đều tay và bắc xuống ngay.
    - Xúc ra đĩa ăn nóng.
    Món ăn này đơn giản nhưng rất thơm ngon, nếu muốn cầu kỳ các bạn có thế mua thêm 100gr thịt ba chỉ ngon, rán xém cạnh để xào cùng thì tuyệt cú mèo.
    - Món ăn có vị chua thanh của măng, có vị béo của lạc và mùi thơm của hành, mùi tầu. Màu trắng và xanh làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
    - Có thể ăn bốn mùa.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Bui Thanh Lam

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Măng Chua Xào Lạc

Dồi Trường Xào Bông Hẹ

Đậu Rồng Xào Trứng

Hũ Ngâm Nước Mắm

Cá Xào Cần Tỏi

Cà Tím Nướng Mayonnaise