Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Thăn Bê Cuộn Thịt Heo Muối
Tác Giả: Phuong Nguyen
Nguyên Liệu:

- Thịt thăn bê: 200g (3 miếng)
- Thịt heo muối: 3 miếng
- Măng tây xanh: 3 cây
- Bắp non: 3 trái
- Cà rốt, cà chua, khoai tây mỗi thứ 1 quả
- 1 lòng đỏ trứng
- Rau cải Đà Lạt: 50g
- Gia vị gồm: rượu trắng, muối, tiêu, tỏi, dầu ô-liu, bơ.

Cách Làm:

    - Cuốn 3 miếng thăn bê với thịt heo. Bắc chảo, cho dầu ô-liu vào chiên thịt bê cho vàng 2 mặt, sau đó bỏ vô lò nướng trong 7 phút.
    - Bào khoai tây ra sợi, cho lòng đỏ trứng gà nêm nếm gia vị, trộn đều bỏ vào khuôn tròn làm thành 3 cái. Sau đó chiên vàng 2 mặt.
    - Lấy một chảo khác, cho ít bơ, tỏi bằm, muối, tiêu, sau đó bỏ măng tây, cà rốt, bắp non vào xốc đều.
    - Lược nhẹ sốt trong khay vô chảo, cho ít rượu chát đỏ nấu sôi cho bơ, nước sốt thăn bê vào, nấu sôi lại, vớt bọt.
    - Trình bày (như hình) chan nước sốt lên trên. Dùng nóng. Kèm với bánh mì.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Thăn Bê Cuộn Thịt Heo Muối

Sườn Xào Chua Ngọt

Cơm Chiên Trái Thơm

Lươn Chiên Mắm Sả

Mỳ Xào Rau Củ, Nấm Đông Cô & Thịt Gà

Chuối Chiên