Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Thịt Gà Om
Tác Giả: Peter Knipp Holdings Pte Ltd
Nguyên Liệu:

(làm 4 phần ăn)
4 cái đùi gà, hình khối 3cm
75ml dầu ăn
250g hành bóc vỏ cắt nhỏ
15g tỏi
10g bột gừng
15g bột ớt đỏ
9g bột rau mùi
6g bột thì là
6g bột mù tạc đen
2g muối để nếm
180g cà chua nguyên chất được đóng hộp
45ml giấm lúa mạch
180ml nước cốt dừa hoặc kem đóng hộp

Cách Làm:

    Đun nóng dầu trong một cái chăo, bỏ hành đã cắt vào, xào sơ qua trên lửa vừa cho đến khi trong và láng, thêm bột tỏi và gừng vào, quậy từ 15 - 20 giây, thêm bột ớt đỏ và xào trong 1 phút. thêm rau mùi, thì là và mù tạc vào, quậy trong 20 giây , rồi cho gà và muối vào. Tăng lửa và xào trong 3 - 4 phút. Cho giấm vào và xào cho đến khi các đốm muối bắt đầu xuất hiện trên bề mặt khoảng 4 -5 phút. Nhắc chảo ra khỏi bếp, quậy trong nước cốt dừa, đặt lên bếp lại , đun nhỏ lửa không để sôi , phải chẵ rằng nó không nổi bọt ( hoặc nước dừa sẽ đặt lại ) và giảm lửa cho đến khi nước xốt đủ độ đặc. (Nếu bạn sử dụng gà trống thiến thì thời gian nấu phải tăng thêm để thịt mềm, thêm một ít nước lèo gà hoặc nước nếu cần thiết.)
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Peter Knipp Holdings

Video liên quan về Các Món Khác hay Thịt Gà Om

Vịt Tiềm

Pad Thai

Gà Ẩn Cốt Sâm

Bò Wellington Phần 1

Cookies Cacao