- Thịt thăn lợn: 300g
- Cùi dừa: 100g
- Lạc rang chín: 50g
- Ớt ngọt xanh, đỏ: 2 quả
- Tỏi, hành khô, đường, nước măm
- Dầu hào, hành hoa, dầu thực vật.

Cách Làm:

    - Thịt lợn rửa sạch, để ráo nước thái miếng nhỏ, mỏng vừa ăn.
    - Dừa gọt bỏ phần cùi đen, nạo thành sợi dài.
    - Ớt xanh, đỏ bỏ hạt, rửa sạch, thái miếng vuông.
    - Tỏi, hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
    - Hành hoa nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
    - Cho một muỗng dầu vào chảo, đun sôi dầu, phi thơm hành khô và tỏi rồi ra bát để riêng.
    - Tiếp tục thêm dầu vào chảo, đun sôi dầu, cho thịt lợn vào xào săn, cho ớt ngọt và dừa vào xào to lửa cho đến khi thịt chín hơi xém vàng, cho hành, tỏi phi, lạc rang, hành hoa vào đảo đều là được.
    - Ăn nóng với cơm.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Thịt Lợn Xào Ớt Ngọt

Chả Giò

Ức Gà Chiên Giòn Sốc Mắm Tỏi

Món Cánh Gà Chiên Mắm Tỏi

Thịt Dê Xào Sả

Bột Khoai Chiên Giòn