Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Xôi Hột Vịt Muối
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- 500g nếp
- 10 quả hột vịt muối
- 200g chả lụa
- Củ cải muối cắt nhỏ
- Đậu ve luộc chín cắt nhỏ;
- 100g hành tím bào sợi
- Dầu
- Muối
- 1 khuôn nhôm hình trái tim.

Cách Làm:

    Nếp vo sạch, ngâm một đêm, cho ra rổ xóc ráo, trộn đều với muối.
    Hột vịt muối luộc chín, tách bỏ lòng trắng, xay nhuyễn lòng đỏ.
    Chả lụa cắt nhỏ giống đậu ve, trộn đều với lòng đỏ hột vịt muối + củ cải muối + đậu ve.
    - Phi vàng hành tím với dầu, vớt hành để riêng, trộn đều dầu vừa phi hành với nếp.
    - Nấu sôi nước trong nồi hấp, trải nếp mỏng trong nồi hấp, hấp trên lửa lớn 1 giờ, 20 phút mở nắp thoát hơi một lần.
    - Múc xôi ấn vào khuôn tạo thành những miếng xôi hình trái tim xếp vào đĩa, trải một ít hành phi lên trên, rắc hỗn hợp trứng vịt muối viền quanh chân các miếng xôi. Khi dùng múc một miếng xôi cho vào chén, múc hỗn hợp hột vịt muối cho lên xôi, rưới ít nước tương ngon lên trên.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Suutam

Video liên quan về Các Món Khác hay Xôi Hột Vịt Muối

Cà Chua Nhồi Thịt Ghẹ

Gà Kim Hoa Ngọc Thụ

Bbq Thịt Và Hải Sản

Trứng Cuộn Cua Cây

Gan Xốt Mật Ong