Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Luộc Hấp » Xương Heo Hầm Bò Chột Nưa
Tác Giả: Hồng Hạnh
Nguyên Liệu:

- 1 khúc xương bằng gang tay
- 1 khúc chột nưa bằng hai khúc xương
- 5 con tôm
- 1 miếng thịt nạc bằng
- 1/2 cái trứng gà
- 1 củ hành, 1 tí tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng súp nước ruốc.

Cách Làm:

    - Chột nưa gọt vỏ, cắt khúc dài bằng 2 lóng tay, dần cho mềm, luộc chín vớt ra.
    - Xương heo chặt miếng to bỏ vào xoong đổ nước vào nhiều, hầm xương gần mềm bỏ chột nưa vào hầm chung.
    - Tôm và thịt nạc heo quết chung với nhau cho nhuyễn nêm tiêu, hành, nước mắm, trộn đều, viên từng viên nhỏ bằng hột sen. Nấu nửa chén nước sôi, luộc mấy viên tôm chín nhắc xuống; khi nào chột nưa và xương mềm rục, chế nước ruốc và đổ tôm vào nấu lại cho thấm; nhắc xuống bỏ lá sân, lá lốt sắc nhỏ.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Hong Hanh

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Xương Heo Hầm Bò Chột Nưa

Củ Sen Hấp Thập Cẩm

Cá Diêu Hồng Hấp Muối Ớt

Cá Hồi Luộc Dùng Với Sốt Bơ Trứng

Đậu Hũ Hấp Tôm

Cá Hấp Củ Sen