Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Cách Làm Bánh Flan (Caramen) Với Chanh Leo Ngon Tuyệt Vời
Tác Giả: Quỳnh Trang
Nguyên Liệu:


Khoảng 150g đường trắng
Khoảng 100ml nước
Chanh leo khoảng 4-5 quả, lưu ý chanh leo càng héo thì lại càng ngon các bạn nhé
Trứng gà khoảng 4 quả
250ml kem tươi
250ml sữa tươi

Cách Làm:

    Bước 1: bạn ép lấy nước cốt chanh leo theo hình vẽ dưới đây
    

Cách làm bánh flan caramen chanh leo – Lọc chanh leo

    Bước 2: Sau đó bạn cho một chút xíu hạt chanh leo vào các cốc sứ nhớ chia đều:
    
Cách làm caramen chanh leo – phân tán hạt chanh leo vào các cốc sứ

    Bước 3: Thắng đường : Bạn đun khoảng 100g đường với một lượng nước nhỏ trong nồi cho đến khi hỗn hợp chuyển thành màu vàng cánh gián hoặc ngà ngà màu mật ong. Nếu như bạn sử dụng quả cherry thì nhúng trái cherry vào nước đường caramel rồi sau đó để riêng ra.
    
Cách làm caramen ngon – Thắng đường làm caramen

    
Bước 4: Bạn hãy chia đều nước đường caramel vào các cốc sứ để đựng lại.

    Bước 5: Lượng đường trắng còn lại bạn khuấy đều vào trứng gà
    
Cách làm caramen – đánh tan trứng gà với đường trắng

    Bước 6: Sau đó bạn hãy lần lượt cho kem tươi, nước cốt chanh leo, sữa tươi, vào trứng và quấy thật đều. Lưu khi khi đánh trứng bạn đừng đánh quá mạnh tránh cho việc hình thành nhiều bọt.
    
Cách làm caramen ngon – Bổ sung sữa tươi vào trứng và quấy đều lên

    Bước 7. Thực hiện sau bước 6 ở trên bạn sẽ được hỗn hợp trứng, sữa tươi, bạn hãy đổ hỗn hợp trứng sữa vào các cốc sứ có chanh leo và đường trước đó.
    
Cách làm caramen chanh leo- đổ caramen vào các cốc sứ

    Bước 8. Nướng caramen: Bạn hãy đặt các cốc sứ đựng caramen vào trong khay chứa nước nóng rồi sau đó đem nướng ở nhiệt độ 150oC trong lò vi sóng khoảng 30-35 phút đến khi hỗn hợp đặc lại.
    
Cách làm caramen – Nướng caramen trong lò vi sóng

    

Cách Ăn:

    Sau khi nướng caramen xong, bạn cho ra khỏi lò, đợi caramen nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng vài giờ là có thể sử dụng được.

Source: agiadinh

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Bánh Flan (Caramen) Với Chanh Leo Ngon Tuyệt Vời

Bánh Trung Thu Rau Câu Nhân Phô Mai

Mứt Cà Rốt

Trà Sữa Thạch Rau Câu

Chè Ngô

Dưa Hấu Kẹp Kem