Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Trứng Cút Chua Ngọt
Tác Giả:
Nguyên Liệu:

– Trứng chim cút: 20 quả (tùy thuộc vào số lượng người ăn)
– Gừng, hành lá, ớt
– Đường, nước mắm, hạt tiêu, dấm, dầu ăn
– Bột năng

Nguyên liệu làm trứng cút xào chua ngọt

Cách Làm:

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    – Hành lá: rửa sạch và thái nhỏ
    – Gừng: cạo vỏ, đập dập và băm nhuyễn
    – Ớt: bỏ hạt và thái nhỏ
    – Bột năng hòa tan với nước
    

Sơ chế nguyên liệu làm trứng cút chua ngọt

    Bước 2: Chế biến trứng cút
    – Trứng cút sau khi mua về các bạn cho vào luộc chín. Trứng cút rất là nhanh chín nên khi đun sôi một lúc thì các bạn tắt bếp, vớt trứng, để nguội và bóc vỏ.
    
Trứng cút luộc chín và bóc vỏ

    – Để làm món trứng cút chua ngọt thì lúc này các bạn cần phải chiên trứng. Cho một ít dầu ăn vào chảo, tiếp tục đổ trứng cút vào và chiên đến khi vàng thì gắp trứng cút ra đĩa, để cho ráo dầu
    
Chiên trứng cút đến khi vàng đều

    Bước 3: Làm nước sốt chua ngọt
    – Vẫn chiếc chảo đó. Các bạn cho hành, gừng và ớt băm vào phi thơm.
    – Đổ thêm một bát nước lọc, đường, dấm vào đun sôi rồi tiếp đó cho thêm một chút nước mắm vào đun cùng. Nếu có sở thích ăn cay thì lúc này bạn có thể cho thêm một chút tương ớt nhé.
    – Trộn bột năng đã hòa với nước ở bước 1 vào cùng, khuấy đều cho đến khi nước sốt chua ngọt đặc sánh lại.
    
Đun nước sốt chua ngọt

    Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
    – Sau khi đã làm xong nước sốt thì các bạn cho trứng cút vào, đun vài phút cho trứng ngấm vị chua ngọt. Tiếp đó là rắc hành lá lên trên là món trứng cút chua ngọt đã được thực hiện xong rồi.
    
thả trứng vào đun cùng nước sốt

    – Gắp trứng cút ra đĩa, ăn nóng và thưởng thức với cơm sẽ rất là ngon miệng đấy các bạn nhé.

Source: giadinh

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Trứng Cút Chua Ngọt

Thịt Bò Xào Ngon Mềm, Không Bị Hôi Và Dai

Cơm Cá Chiên Giòn - Cơm Cá Hồi

Cánh Gà Chiên Nước Mắm

Đùi Gà Rô Ti Nước Dừa

Sườn Non Sốt Tương Mè Và Cà Tím Nướng Mỡ Hành