Nau An - Nấu Ăn

200gr thịt ức gà –
1 củ hành tây –
1/3 bắp cải trắng thái nhỏ –
1/2 củ cà rốt bào sợi –
1 chén rau răm, bạc hà thái rối –
1 muỗng canh hành phi –
1 muỗng canh lạc rang –
Nước mắm trộn – 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh chanh, 2 muỗng canh nước mắm, ớt thái khoanh, trộn chung trong 1 cái chén.

Cách Làm:

ước 1: Gà rửa sạch, luộc chín với chút muối. Sau đó xé nhỏ.

Gà luộc chín được xé nhỏ

Bước 2: Hành tây thái mỏng, cà rốt bào ướp với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh nước cốt chanh. Để trong ngăn mát tủ lạnh 20 phút.

Cà rốt hành tây được sơ chế

Bước 3: Gà cho vào âu. Vớt hành tây cho vào trộn trước. Sau đó cho bắp cải, chén nước mắm, ớt vào trộn chung. Cuối cùng cho rau răm và hành phi vào trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn là hoàn tất.