| Nguyên Liệu:
- Cá chép: 1kg
- Dưa chua: 1 bát to
- Cà chua, hành, thì là, rau răm, rau sống
- Gia vị
Cách Làm:
Bước 1
Cá chép làm sạch, rửa lại với chút rượu trắng cho hết tanh. Đặt chảo dầu lên bếp, cho dầu nóng thì cho cá vào chiên vàng 2 mặt. Nhớ đừng chiên kỹ quá cá sẽ mất độ ngọt.
Bước 2
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành, rau răm, thì là thái nhỏ.
Bước 3
Dùng chiếc chảo vừa chiên cá, cho cà chua, hành vào phi thơm, thêm chút bột canh cho cà chua nhanh nhừ.
Bước 4
Dưa chua rửa lại nước cho bớt mặn. Cho dưa vào chảo cà chua vừa sốt, thêm nước sau đó cho cá vào. Để nước sốt sôi lên, dùng muôi múc nước sốt rưới đều lên mặt cá.
Cách Ăn:
Cho cá chép om dưa vào đĩa, ăn kèm với các loại rau thơm. Vị ngọt của cá, chua thanh giòn của dưa, hơi cay đầu lưỡi của ớt sẽ khiến ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon. Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Cá Chép Om Dưa |
Cá Chép Om Dưa` | 
Cá Chép Om Dưa Cải | 
Cách Làm Món Cá Chép Om Dưa | 
Cá Chép Om Dưa | 
Cá Chép Om Dưa |
Đậu Hủ Nhồi Thịt Sốt Cà | 
Bánh Kẹp | 
Cách Làm Ruốc Bông | 
Mắm Bạch Tuột | 
Gà Sốt Mật Ong |
|
