Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Bí Quyết Chiên Cá Giòn Ngon
Tác Giả:
Nguyên Liệu:

1kg cá

4 thìa cà phê ớt bột

3 tép tỏi

Hành lá

1 muỗng canh vừng rang

1 muống canh dầu ăn

1 muỗng canh nước tương

¼ muỗng cà phê dầu mè

1/8 muỗng cà phê đường

Nguyên liệu nước sốt ướp cá:

2 muỗng canh rượu vang

¼ muỗng cà phê hạt tiêu

1.5 muỗng cà phê muối

Hành khô

1 nhánh gừng

Cách Làm:

    Bước 1
    Đổ tất cả nguyên liệu nước sốt ướp vào âu rồi cho cá vào và trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, để vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
    


    Bước 2
    Sau 1 tiếng, lấy cá ra khỏi tủ lạnh, loại bỏ gừng và hành khô, dùng giấy hoặc khăn sạch thấm hết nước ở miếng cá.
    

    Bước 3
    Đổ dầu ăn vào chảo, cho cá vào chiên.
    

    Bước 4
    Khi miếng cá chín vàng đều các mặt bạn gắp ra đĩa có giấy thấm dầu cho ráo.
    

    Bước 5
    Đổ chút dầu vào chảo sâu lòng, cho tỏi băm vào phi thơm. Thêm nước tương, dầu mè, đường, hạt tiêu, vừng rang vào đảo đều đến khi đường tan hết.
    

    Bước 6
    Cho cá vào chảo nước sốt đảo đều cho thấm sốt, cuối cùng cắt nhỏ hành lá vào rồi đảo đều lại một lần nữa là xong.
    

    

Source: afamily

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Bí Quyết Chiên Cá Giòn Ngon

Bắp Non Xào Mực Cay

Cánh Gà Sốt Me

Thịt Tẩm Bột Chiên

TOM XAO BONG CAI

Tôm Chiên Hoàng Thánh