Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bánh » Bánh Bao Thượng Hải
Tác Giả:
Nguyên Liệu:


Phần nhân:

Thịt heo: 1kg
Gừng: 1 củ
2 nhánh hành lá
40ml dầu hào
40gram đường
8gram muối
2 thìa cà phê hạt nêm, 50ml nước dùng, 1 gói bột rau câu nhỏ

Phần vỏ:

Mỡ trừu: 3gram
Bột mì: 400gram
Bột tần mì: 50gram

Cách Làm:

    Bước 1: Làm phần nhân:
    - Sơ chế: Thịt heo xay nhuyễn. Hành lá xắt nhuyễn. Gừng băm nhuyễn. Hòa tan bột rau câu với nước dùng.
    - Trộn đều thịt xay với nước dùng, hành lá, dầu hào, gừng, nêm muối, đường, hạt nêm.
    Bước 2: Làm phần vỏ:
    - Lấy nước ấm đổ từ từ vào bột, trộn đều hỗn hợp bột lên rồi nhồi dẻo. Chia đều bột thành từng cục khoảng 10gram.
    Bước 3: Cán bột thật mỏng hình tròn, cho phần nhân bánh vào rồi gói lại.
    - Đặt bánh vào xửng hấp và hấp khoảng 5 – 7 phút là được. Thưởng thức với giấm đen và gừng sợi non.
    

Source: daynauan

Video liên quan về Món Bánh hay Bánh Bao Thượng Hải

Há Cảo Hoa Hồng

Bánh Khót

Bánh Bao Nhân Thịt

Bánh Tráng Lụi

Cách Làm Bánh Bông Lan Trứng Muối Mềm Xốp