Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bánh » Bánh Củ Cải
Tác Giả:
Nguyên Liệu:

1kg củ cải
350 gram bột gạo
2 cây lạp xưởng
Một ít tôm khô
Củ hành
Gia vị: muối, hạt nêm, đường, dầu ăn

Cách Làm:

    Bước 1: Sơ chế: Gọt bỏ vỏ củ cải và thái sợi càng mỏng càng tốt.
    Bước 2: Chế biến:
    Rắc một ít muối lên khắp củ cải, bóp đều rồi ướp trong khoảng 20 phút, sau đó vắt lấy nước.
    Lấy phần nước vừa vắt bên trên vào trộn chung với bột gạo, khuấy đều.
    Bước 3: Cho tiếp củ cải vào chung với nước bột gạo, sau đó ngâm mềm tôm khô và xắt nhỏ lạp xưởng, củ hành.
    Bước 4: Bắt chảo lên bếp vặn lửa nhỏ và thêm ít dầu, cho tôm khô vào đảo, sau đó thêm lạp xưởng và củ hành vào. Tiếp theo, cho tất cả vào chung với củ cải. Trộn đều rồi cho vào khuôn.
    Bước 5: Dùng giấy nướng bạc bọc kín khuôn lại, sau đó cho vào nồi để hấp cách thủy trên lửa lớn trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.
    Bước 6: Sau khi bánh đã được hấp chín và để nguội thì lấy bánh ra, cắt miếng dày vừa ăn.
    Bước 7: Chuẩn bị một chảo nóng, bật lửa nhỏ và thêm ít dầu, sau đó cho bánh vào chiên đến khi thấy bánh chuyển màu vàng đều các mặt là được.
    

Cách Ăn:

    Với bánh củ cải này nếu bạn không dùng hết trong ngày thì cũng đừng lo lắng vì sau đó bạn có thể chiên lại rồi dùng vẫn ngon như thường. Bánh củ cải thường được dùng kèm chấm với nước tương chua ngọt cay cay hoặc nước tương xí muội rất ngon!
    

Source: daynauan

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Bánh Củ Cải   XaXi  Bột Gạo 309
  Bánh Củ Cải   Namhuong  Bột Gạo, Lạp Xưởng 288
  Bánh Củ Cải   Phuong Nguyen  Bột Gạo, Tôm, Thịt Heo 344
  Bánh Củ Cải     Bột Gạo, Lạp Xưởng, Tôm Khô 111

Video liên quan về Món Bánh hay Bánh Củ Cải

Hướng Dẫn Làm Bánh Kueh Pie Tee

Bánh Mì Đan Xúc Xích

Bánh Bí Đỏ Chiên Xù

Bánh Khoai Môn Lạp Xưởng

Cách Làm Bánh Pía Sầu Riêng Thơm Ngon