Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Cách Làm Bò Khô Xé Miếng Cho Ông Xã Nhâm Nhi
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- 500 gr thịt bò

- 4 muỗng canh sả băm nhỏ;
- 1 miếng riềng băm;
- 2 tép tỏi băm;
- 2 muỗng canh bột ngũ vị hương;
- 2 muỗng canh ớt khô;
- 1 muỗng cà phê bột nêm;
- 1 muỗng canh dầu hào;
- 1/3 muỗng cà phế muối;
- 1 muỗng cà phê đường;
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu;
- 1 muỗng canh phê bột nghệ

Cách Làm:

    Bước 1: Thịt bò rửa sạch, lau khô cho hết vào tô cùng với các gia vị sả, tiêu... phía trên, mang bao tay trộn đều. Lấy màng thực phẩm bọc tô thịt để ít nhất 1 tiếng cho thịt thấm hay cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.
    


    Bước 2: Xếp từng miếng thịt bò lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt tứa ra, sau đó tăng lửa hơi cao một chút tiếp tục rim cho nước rút hết vào thịt nhìn khô là tắt bếp.
    

    Bước 3: Chờ thịt nguội, bạn dùng cây cán bột cán bột bạn miếng thịt hơi dẹt rồi xé miếng vừa ăn.
    Bước 4: Cho thịt vào khay có lót giấy nến. Lò nướng làm nóng 15 phút trước ở nhiệt độ 100 độ C. Sau đó cho khay thịt vào sấy cứ 5-7 phút là trở thịt 1 lần. Cứ sấy như thế cho đến khi miếng thịt bò khô ráo là được.
    

    Bảo quản thịt bò khô xé bằng cách cho vào hộp/hủ để nơi thoáng mát.

Source: vietnamnet

Video liên quan về Các Món Khác hay Cách Làm Bò Khô Xé Miếng Cho Ông Xã Nhâm Nhi

Thịt Bò Rib Eye Và Sườn Cừu Đút Lò

Beef Steak Me Phần 2

Tôm Viên Cơm Cháy

Cà Ri Tổ Ong

Cá Nục Kho Cà