Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Cháo » Cách Nấu Cháo Hàu
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:


1,5kg hàu
300g gạo
3 củ hành khô
50g hành lá
1 quả ớt
Các loại gia vị cần thiết: muối, đường, bột ngọt, tiêu xay, nước cốt chanh, giấm, hạt nêm.

Cách Làm:

    
    Bước 1: Đầu tiên, bạn ngâm hàu mua về trong nước khoảng 15 phút. Sau đó, rửa sạch hàu bằng nước cốt chanh hoặc giấm rồi vớt ra để trên rổ cho thật ráo nước.
    

Khi sơ chế, bạn dùng chanh để khử mùi tanh của hàu (Ảnh: Internet)

    Bước 2: Tiếp theo, bạn bóc vỏ hành khô, băm nhuyễn để trong bát nhỏ. Sau đó, bạn rửa sạch hành lá, thái thành khúc ngắn.
    
Cắt hành lá thành từng khúc nhỏ vừa ăn (Ảnh: Internet)

    Bước 3: Kế tiếp, bạn bắc nồi lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn. Đến khi dầu già, bạn cho thêm hành khô đã băm vào để phi tạo mùi thơm. Sau đó, bạn cho vớt hành phi ra để trong bát nhỏ. Kế đó, bạn cho hàu vào xào. Cách nấu cháo hàu ngon cho bé là các bạn tiến hành nêm hàu bằng 5g muối, 10g hạt nêm, 5g đường, 5g tiêu xay và đảo nhanh tay để hàu ngấm đều gia vị.
    
Khi nào hàu, bạn nêm gia vị một lần để hàu ngấm gia vị (Ảnh: Internet)

    Bước 4: Sau đó, bạn vo gạo thật sạch, cho vào nồi và bắc lên bếp nấu. Bạn canh đến khi nào hạt gạo nở đều thì cho hết phần hàu đã xào vào nồi cháo, nêm lại một lần nữa cho vừa ăn. Đợi đến khi, nồi cháo sôi đều lại một lần nữa thì có thể tắt bếp.
    
Khi gạo nở đều, bạn mới cho hàu đã xào vào nồi (Ảnh: Internet)

    Bước 5: Cuối cùng, bạn cho cháo ra bát, cho thêm lên trên ít hành phi, hành lá và tiêu xay để món cháo thêm bắt hương.
    
Bạn có thể trang trí món cháo bằng ít hành lá (Ảnh: Internet)

    

Source: daynauan

Video liên quan về Món Cháo hay Cách Nấu Cháo Hàu

Cháo thịt bằm hột vịt bắc thảo

Cháo gà

Cháo Bồ Câu

Bánh Canh Cua

Cháo Sò Huyết Đậu Xanh