| Nguyên Liệu:
500g thịt bắp bò
2 củ gừng
1 củ hành tím
Các loại gia vị và dụng cụ cần thiết khác: Nước mắm, nước màu, muối, tiêu xay, bột ngọt, đường, dầu ăn, nồi đất.
Cách Làm:
Bước 1: Đầu tiên, để khử mùi tanh của thịt bò, bạn nướng chín củ gừng, cạo vỏ, giã nhỏ rồi xát lên miếng thịt bò. Sau đó, rửa sạch thịt bò lại bằng nước và thái thành từng miếng vuông vừa ăn. Bạn lưu ý, để món ăn thêm phần ngon miệng bạn nên lựa nên mua thịt bò có màu đỏ tươi, mỡ bò có màu vàng và cứng.
 | | Thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn tùy sở thích cá nhân (Ảnh: Internet) |
Bước 2: Tiến hành ướp thịt bò bằng 1 thìa muối, để yên trong vòng khoảng 1 tiếng đồng hồ để món ăn đậm đà hơn.
Bước 3: Sau đó, gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái thành sợi dài. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ để trong bát nhỏ.
Bước 4: Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, khi nồi nóng cho thêm ít dầu ăn vào cùng, dầu già thì cho hành băm vào để tạo mùi thơm cho món ăn, sau đó mới cho gừng thái sợi vào nồi và đảo đều.
 | | Xào gừng thái nhỏ để tăng mùi thơm cho món ăn (Ảnh: Internet) |
Bước 5: Tiếp đó, cho thêm thịt bò vào xào, dùng đũa đảo đều tay để thịt bò ngấm vị của gừng. Sau đó, đổ thêm nước vào xấp mặt thịt để đun sôi. Đến khi nước sôi, bạn nêm thêm ít gia vị cho vừa khẩu vị của bản thân hơn.
Bước 6: Cách kho thịt bò ngon mềm là điều chỉnh lửa nhỏ lại, để rim món bò như vậy cho đến khi nước trong nồi cạn và gừng dẻo quánh, thịt bò mềm thì tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa, rắc thêm lên trên một ít tiêu xay để món ăn thêm bắt hương.
 | | Hương thơm của món bò kho gừng kích thích vị giác người ăn (Ảnh: Internet) |
Cách Ăn: Cách nấu bò kho gừng đơn giản, chỉ với 6 bước thực hiện đã hoàn thành món ăn nhanh chóng. Món ăn ngon hơn khi được dùng với cơm nóng. Chắc chắn, các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích thú với bữa cơm có miếng thịt bò đậm đà vị, có hương thơm của gừng cùng chút cay nhẹ của tiêu. Source: daynauan | Video liên quan về Món Kho hay Hướng Dẫn Cách Làm Bò Kho Gừng Ngon Tuyệt |
Thịt Kho Măng Và Trứng | 
Thịt Nạc Dăm Kho Tiêu | 
Cá Ngừ Kho Thơm | 
Thịt Kho Dưa Cải Chua | 
Vịt Kho Măng |
|
