-Mực cắt khúc (cuter fish)
-Tôm bóc vỏ lấy chỉ
-Tỏi (bầm nhỏ)
-Ớt khô
-Vaì lá thơm
-Hành củ (cắt khu’c)
-Hành lá (cắt khu’c)
-Khóm (cắt khúc)
-Lá quê’
-bột năng + nuớc

Cách Làm:

    -Mực cắt khúc (cuter fish)
    -Tôm bóc vỏ lấy chỉ
    -Muối, Tiêu, Tỏi Bột, Bột Năng, Bột Cari
    *Tất cả đem đi uớp khoảng vài tiếng là ok.
    
    *Cho chảo lên lò với lửa lớn, cho tí dầu, cho tỏi, ơ’t khô, la’ thơm vaò đảo lẹ tay rôì cho lá hành củ vô luôn. Thấy vật liệu ngã maù thì minh` cho tôm vô, kê’ là mực. Thấy tôm mực gần chín thì cho khóm vơ’i hành la’ vô. Cho ti’ bộ năng, la’ quê’…Nêm nếm cho vừa miệng vơ’i tí muô’i và bột cà rị
    
    Note: Mưc họ đã ngâm muố rồi, Sau khi rửa nhơ’ đem đi ngâm vơ’i nươ’c lạnh khoảng 45 phu’t cho bơ’t mặn (nhơ’ thay nươ’c). Lu’c đem đi ướp nhớ ươ’p riêng với tôm và đừng cho muối nhiêù là được.
    Nếu muốn thêm đồ ăn thì mình có thể cho gà vô (Thigh only) củng ướp giống như trên..
    Chúc mấy sis có bữa ăn ngon miệng.

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Tôm Mực Xào Cari

Cách Làm Gà Chiên Nước Mắm Ngon Khó Cưỡng

Cách Làm Gà Bó Xôi Chiên

Cách Làm Đậu Hũ Chiên Hình Túi Vàng

Thịt Bò Xào Bông Lý

Cách Làm Đậu Hủ Chiên Xù