Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Canh Cua Rau Dền Cho Ngày Nắng Nóng
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

200g cua đồng -
1 mớ rau dền đỏ -
Gia vị - bột canh, bột nêm, mì chính

Cách Làm:

    Cùng bắt tay làm món canh cua nấu rau dền thôi nào!
    Bước 1: Cua đồng mua về rửa sạch, tách mai khều lấy gạch. (Cách chọn cua đồng ngon: nên chọn những con cua đồng có càng to, khỏe, nếu chạm vào cua, thấy chân còn đầy đủ, bò nhanh, mình to và mập, là được. Không nên chọn cua đồng bị chết, ăn sẽ rất độc.
    


    Bước 2: Rau dền đỏ nhặt bỏ phần lá sâu, gốc già lấy phần non. Rửa rau sạch ngâm nước muối loãng.
    

    Bước 3: Cho thịt cua vào cối thêm một ít muối giã nhuyễn rồi lọc lấy nước, bỏ phần bã. Gạn lại 2-3 lần để nước cua không bị sạn.
    

    Đặt lên bếp thêm 1 thìa bột canh và 1 thìa bột nêm (hoặc vừa với khẩu vị nhà bạn). Khuấy đều để gạch cua không bị lắng xuống đáy nồi.
    

    Bước 4: Bạn vớt rau dền ra và thái nhỏ vừa ăn, tránh thái to quá sẽ bị dai.
    

    Bước 5: Khi nồi nước cua sôi hạ bớt lửa, thả rau dền vào đun khoảng 2-3 phút hay khi thấy rau chín là được.
    

    

    

Cách Ăn:

    Múc canh cua rau dền ra bát. Khi ăn ăn kèm với vài quả cà pháo sẽ rất ngon.
    


    

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Canh hay Canh Cua Rau Dền Cho Ngày Nắng Nóng

Canh Cá Lóc Rau Cần

Canh Chua Bắp Cải Tím

Canh Rau Muống Khoai Sọ

Canh Lươn Bồn Bồn

Canh Cá Lóc Rau Cần