Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bánh » Há Cảo
Tác Giả: Tiểu Miu
Nguyên Liệu:

Vỏ Bánh

- 1 gói bột há cảo
- 1 ¼ cups nước sôi
- ½ tsp muối, 1Tbsp dầu ăn

Nhân Bánh

- 1 ½ lb tôm
- ¼ củ hành đỏ
- 5 oz măng tươi cắt sợi
- 2 Tbsp bột bắp, 1 Tbsp dầu hào
- 1 Tbsp đường, 2/3 tsp muối
- 2 tsp dầu mè, 1 tsp tiêu

Cách Làm:

    Tôm lột vỏ, lấy hết chỉ đen,chà chút muối và baking soda, rửa sạch, lau khô
    - Trộn tất cả gia vị vaò tôm, ướp khoảng 15’ , bỏ vaò máy xay ( nhấp chừng 2-3 cái thôi, đừng xay nát)
    - Hành bằm nhỏ, măng sợi xaò sơ, trôn vaò trong tôm cho đều rồi gói.
    - Đổ bột vaò caí thau ( lấy ra 2 Tbsp,làm bột aó)
    - Cho muối và dầu vaò bột
    - Nước nấu sôi đổ vaò nhôi bột ( coi chừng phỏng, nên dùng cây sạn trộn trước)
    - Nhồi bột cho thiệt mịn
    - Bọc bột laị bằng miếng plastic, cho bột không khô
    - Cắt bột ra từng phần, cán mỏng và gói
    pic #1 Cán bột mỏng cắt ra hình tròn
    pic #2 Để nhân vaò giưã
    
    pic #3 nắn 2/3 vòng tròn
    pic #4 kẹp mí laị
     xếp bánh vào nồi hấp, bột trong là chín, có thể lót lá chuối hay miếng giấy wax
    dùng với nước tương, hay nước mắm tuỳ ý thích
    Chúc các bạn ăn ngon

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Há Cảo   Tiểu Miu  Bột Há Cảo, Tôm, Măng Tươi 1470
  Há Cảo   Dung Vu  Tôm, Bột Há Cảo 1317
  Há Cảo   Suutam  Mì Căn, Nấm Hương 1483

Video liên quan về Món Bánh hay Há Cảo

HÁ CẢO DIM SUM HOA HỒNG

HÁ CẢO DIM SUM Hàn Quốc

Há Cảo Tôm Chiên

Há Cảo Nhân Tôm Thịt

Há Cảo Hấp

Cách Làm Bánh Mì Ngọt

Bánh Tôm Chiên

Bánh Bột Lọc

Bánh Bao Ruốc Hành

Cách Nấu Nước Soup Thơm Ngọt Đậm Đà - Bánh Canh Tôm