Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Gỏi » Cách Làm Nộm Xoài Xanh Bắp Bò Chua Giòn Cực Ngon
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Thịt bắp bò - 150gr
Xoài xanh - 1 quả (400gr)
Cà rốt - 1 củ
Tỏi, chanh, ớt -
Rau mùi, húng quế -
Mắm, đường, giấm -
Vừng rang (Lạc rang đã giã nhỏ), dầu vừng -

Cách Làm:

    


    Bước 1:
    Rau mùi và rau húng nhặt bỏ lá già và gốc.
    Ngâm, rửa sạch, để ráo nước rồi đem thái nhỏ.
    

    Bước 2:
    Bắp bò thái miếng thật mỏng, ướp với chút bột canh và hạt nêm trong khoảng 15 phút.
    Sau đó ướp tiếp bắp bò với chút xíu dầu ăn để thịt bò được mềm.
    

    Bước 3:
    Xoài xanh và cà rốt rửa sạch gọt bỏ vỏ rồi nạo sợi nhỏ.
    

    Bước 4:
    Bóp xoài xanh và cà rốt với 1 thìa cà phê muối.
    Sau đó vắt sạch nước được tiết ra từ xoài và cà rốt.
    

    Bước 5:
    Phi thơm tỏi, cho bắp bò vào xào chín tới rồi cho bắp bò ra đĩa.
    

    Bước 6:
    Hòa nước mắm chua ngọt theo tỉ lệ 1 mắm: 2 đường: 1 dấm: 1 nước cốt chanh: ½ thìa dầu vừng, thêm tỏi và ớt băm nhỏ (hoặc pha sao cho nước mắm tạo được độ chua cay mặn ngọt theo khẩu vị là được).
    

    Bước 7:
    Cho bắp bò, cà rốt, xoài xanh vào chung 1 bát to.
    Đổ bát nước mắm vừa pha ở bước 6 vào trộn đều.
    

    
    Bước 8:
    Khi nào chuẩn bị ăn thì trộn nộm cùng các loại rau thơm và vừng rang chín.
    

    Thế là đã xong món nộm xoài xanh bắp bò ngon tuyệt rồi.
    

    Nộm xoài xanh bắp bò ăn kèm với phồng tôm là món ăn ưa thích trong các bữa liên hoan gia đình mình, đặc biệt là vào mùa hè. Món ăn này sẽ trở nên đơn giản và nhanh gọn nếu bạn luộc bắp bò từ hôm trước và cất trong ngăn mát tủ lạnh, hôm sau chỉ việc lấy ra thái và trộn nộm. Các bạn có thể dùng một nửa bắp bò này làm nộm, phần còn lại để dành ăn mì tôm hoặc phở buổi sáng rất ngon và tiện lợi.
    Chúc các bạn thành công.

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Gỏi hay Cách Làm Nộm Xoài Xanh Bắp Bò Chua Giòn Cực Ngon

Gỏi Bò Tái Me

Gỏi Cuốn Tôm Thịt

Gỏi Bò Lá Chanh

Gỏi Miến Thịt Băm

Gỏi Bông Bí