Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Làm Bánh Lava Cake Nhân Caramel Siêu Hấp Dẫn
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Phần lava cake: - 100g chocolate đen 70%
65g bơ nhạt -
30g bột mì -
60g đường -
20g bột cacao -
2g muối -
Phần nhân caramel: - 80ml kem tươi (heavy cream)
65g đường -
60ml nước -
5g muối, 7g vanilla -

Cách Làm:

    Bước 1:
    Nếu có sẵn kẹo caramel trong nhà bạn có thể bỏ qua bước làm caramel nhé!
    - Đun chảy đường và nước trong một chiếc chảo con đến khi chuyển màu vàng nâu thì nhấc khỏi bếp, ngay lập tức cho kem tươi vào. Khuấy đều vài giây và cuối cùng cho muối, vanilla vào trộn đều.
    Bước 2:
    - Quét một lớp bơ mỏng quanh lòng khuôn và rắc bột cacao xung quanh chống dính cho khuôn bánh.
    


    Bước 3:
    - Đun chảy chocolate và bơ, khi tan hết thì cho bột mì và muối vào đảo đều.
    

    Bước 4:
    - Đánh đều trứng với đường bằng máy đánh trứng đến khi bông mịn.
    

    Bước 5:
    - Trộn hỗn hợp chocolate vào với trứng vừa đánh bông.
    

    Bước 6:
    - Chia bột bánh vào các khuôn. Với mỗi khuôn, múc một thìa caramel để vào giữa làm nhân. Nếu bạn có sẵn kẹo caramel thì có thể cho luôn kẹo ở bước này nhé! Đem nướng bánh ở 170 độ C trong khoảng 15-20 phút.
    

    Có tí kem tươi đánh bông hay kem vanilla trên cùng nữa là hoàn hảo luôn!
    

    Bánh có phần cốt mềm mịn với nhân sánh đậm ngọt ngào nhé!
    

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Làm Bánh Lava Cake Nhân Caramel Siêu Hấp Dẫn

Me Sốt Thái

Bánh Su Kem Trà Sữa

Cách Làm Trà Sữa Kem Muối Bồng Bềnh

Chè Khoai Hai Nhân

Cách Làm Khoai Mì Nấu Nước Cốt Dừa Đường Thốt Nốt