Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Hướng Dẫn Làm Mứt Rau Câu Siêu Hấp Dẫn Đón Tết
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

1 gói bột rau câu 25g -
1 lít nước lọc -
3/4 bát con đường cát trắng -
Vài giọt tinh dầu hoa bưởi -
Vài giọt màu thực phẩm -

Cách Làm:

    Bước 1:
    - Đổ bột rau câu vào nồi có chứa 1 lít nước.
    


    Bước 2:
    - Dùng muôi hòa tan rau câu với nước, để yên khoảng 30 phút trước khi đun.
    

    Bước 3:
    - Đặt nồi lên bếp, đun sôi lửa nhỏ đến khi bột rau câu tan hoàn toàn thì cho đường vào đun cùng, đun lửa nhỏ đến khi đường tan, bạn nhớ hớt bỏ bọt rau câu.
    - Cho vào vài giọt tinh dầu hoa bưởi vào nồi rau câu, tắt bếp.
    

    Bước 4:
    - Đổ rau câu vào từng khuôn, mỗi khuôn nhỏ một vài giọt màu thực phẩm.
    

    

    Bước 5:
    - Dùng muôi trộn đều cho màu tan hoàn toàn. Để nguội cho vào tủ lạnh 3-4 tiếng đến khi rau câu đông cứng lại.
    
    Bước 6:
    - Rau câu sau khi đông, úp ngược ra thớt, dùng dao hình gợn sóng, cắt thành từng từng thỏi dài tầm 6cm, chiều ngang 1,5cm, dày 1cm.
    

    Bước 7:
    - Làm lần lượt đến hết rau câu. Bạn không nên cắt nhỏ quá vì khi sấy mứt sẽ nhỏ lại.
    

    Bước 8:
    - Xếp từng mẻ rau câu vào khay. Có hai cách sấy, bạn có thể đem khay mứt phơi từ 2-3 nắng lớn (khi phơi bạn nhớ phủ vải lưới mỏng để không bị ruồi muỗi). Hoặc có thể cho vào lò nướng, không đóng cửa lò nướng, sấy ở nhiệt độ 60 độ C đến khi rau câu khô hẳn.
    

    Bước 9:
    - Xếp từng thỏi mứt vào lọ thủy tinh sạch, dùng dần.
    

    

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mứt rau câu tuyệt ngon này nhé!

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Hướng Dẫn Làm Mứt Rau Câu Siêu Hấp Dẫn Đón Tết

Bánh Dẻo Kẹo Mứt

Thạch Rau Câu Lá Dứa

Cách Làm Chè Sương Sa Hạt Lựu

Chè Đậu Xanh Mũ Trôm

Bắp Nếp Hầm