Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Gỏi » Hướng Dẫn Kho Cá Với Mơ Ngâm Lạ Mà Tuyệt Ngon
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Cá tươi - 500g (tuỳ ý lựa chọn loại cá mà bạn thích)
Mơ ngâm đường - 10 quả
Nước mơ ngọt - 40ml
3 nhánh sả + 1 mẩu riềng -
Xì dầu, nước màu -

Cách Làm:

    


    Bước 1:
    - Sơ chế cá sạch sẽ, lau khô rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.
    Với các loại cá cũng như đồ hải sản nói chung, các bạn nên lau khô nguyên liệu để hạn chế mùi tanh còn vương lại trong món ăn.
    Nếu thích ăn miếng cá rắn thì các bạn nên dùng các loại cá biển như cá nục, cá thu... Còn thích cảm giác cá tan ra trong miệng thì dùng cá nước ngọt nhé!
    

    Bước 2:
    - Cắt sả thành từng khúc dài chừng 5cm rồi đập giập. Còn với riềng thì chỉ cần thái lát là được.
    

    Bước 3:
    - Xếp sả và riềng phủ kín đáy nồi. Việc này sẽ giúp cho cá không bị cháy trong quá trình kho.
    

    Bước 4:
    - Tiếp đến, các bạn xếp cá rồi cho xì dầu, nước màu, nước mơ và quả mơ vào nồi. Các bạn chú ý để mơ ở trên cùng để tránh cho mơ bị nát nhé!
    

    Bước 5:
    - Đổ nước cho ngập cá rồi đặt lên bếp để kho.
    

    Bước 6:
    - Khi nước sôi già, các bạn hạ nhỏ lửa hết cỡ và tiếp tục kho.
    Các bạn chú ý: không được đổ thêm nước lạnh vào nồi trong quá trình kho. Điều này sẽ làm cho cá bị tanh.
    

    Bước 7:
    - Chúng ta cần kho cho đến khi nước cạn gần hết và hơi sánh lại.
    

    Ăn cá kho cùng với cơm nóng là ngon nhất quả đất luôn!
    

    Thật dễ dàng để có một món ăn bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình lại không hề ngán!
    

    

    

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá kho mơ ngâm đường thơm ngon này nhé!

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Gỏi hay Hướng Dẫn Kho Cá Với Mơ Ngâm Lạ Mà Tuyệt Ngon

Bắp Cải Trộn

Thịt Gà Nộm Dưa Leo

Gỏi Cải Bắp Tím

Gỏi Khoai Môn Chiên Giòn

Gỏi Gà Lá Chanh Hành Hoa