Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Orange Chicken
Tác Giả: Ca't Nhi
Nguyên Liệu:

1-1.5 lb boneless, skinless chicken breast, cắt nhỏ khoảng 1 inch

Marinade:
1 Tbsp rượu nấu ăn hoặc dry sherry
2 Tbsp bột bắp (cornstarch)

Sauce:
2 trái cam tươi, vắt lấy nước.
2 Tbsp đường
2 Tbsp ketchup
1 tsp nước tương (muốn màu đen nhiều thì bỏ thêm)
1 tsp dầu mè (sesame oil)
1 tsp bột bắp
½ tsp tương ớt ăn phở
½ tsp muối
ớt khô 5-6 trái
vỏ cam cắt miếng nhỏ dài, chừng 10-15 sợi
nước (optional) chừng 1/2 của nước cam vắt

Cách Làm:

    Ngâm ức gà vô rượu + bột bắp chừng 20-30 phút .
    Trong khi đó pha sauce như trên .
    Deep-fry gà until golden brown (bỏ từng miếng để khỏi dính lại với nhau), xong vớt ra tô có lót giấy cho thấm dầu.
    Bắt chảo bỏ sauce vô quậy đều, đợi khi sôi và sauce hơi đặc lại thì bỏ gà vô trộn đều lên, tắt bếp, vớt ra đĩa và trang trí tùy ý thích.
    Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Orange Chicken

Bò Né Hoa Thiên Lý

Mì Xào Gà Chua Cay

Cà Chua Nhồi Thịt Chiên

Tôm Chiên Mè

Hũ Ngâm Nước Mắm