Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bún » Cách Làm Bún Tôm Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà!
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Tôm - 200g
Sườn thăn - 300g
Cà chua - 3-4 quả
Rau rút (hoặc rau cải) theo mùa -
Mộc nhĩ, nấm hương - 5-6 tai
Hành hoa - 2 nhánh
Rau thơm, hành khô - 1-2 củ
Gia vị - Bột nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn.

Cách Làm:

    


    Bước 1: Cà chua, rau rút, hành hoa, mộc nhĩ, nấm hương sơ chế sạch.
    

    Cà chua bổ múi cau; mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở thái sợi.
    

    

    Bước 2: Tôm, sườn thăn rửa sạch. Sườn thăn luộc sơ sau đó cho vào nồi áp suất ninh mềm. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, dùng dao khứa mình tôm, rút chỉ.
    

    Phần đầu, vỏ tôm rửa sạch cho vào cối giã lọc lấy nước.
    

    Bước 3: Phi thơm hành với chút dầu ăn, cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào. Tiếp đến cho tôm vào xào chín, nêm 1 thìa bột nêm rồi cho tôm xào mộc nhĩ nấm hương ra bát.
    

    Bước 4: Vẫn chảo đó cho cà chua vào xào sơ. Nêm chút xíu bột nêm cho cà chua mau mềm.
    

    Bước 5: Khi nồi xương ninh chín, chắt lấy nước cốt chế với với nước tôm vừa đun sôi. Khi nồi nước dùng sôi nêm nếm gia vị vừa miệng, hạ bớt lửa cho nồi nước dùng sôi lăn tăn, thêm ít rau rút đun khoảng 1-2 phút là được.
    

    Bước 6: Trong lúc đợi nồi nước dùng sôi thì sắp bát bún, thêm tôm, mộc nhĩ lên trên, đặt sườn cùng chút mì chính, thêm ít hành hoa rồi tù từ chan nước dùng lên.
    

    Bún tôm có vị ngọt thơm của của nước tôm, thịt, có vị giòn giòn của mộc nhĩ, từng miếng tôm bóc nõn mềm, dai.
    

    Từng sợi bún trắng ngần được đắm mình trong bát nước màu vàng óng thơm ngon hấp dẫn tất cả những ai khó tính nhất.
    Chúc bạn và gia đình thành công, ngon miệng với bún tôm đậm đà theo cách làm này nhé!

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Bún hay Cách Làm Bún Tôm Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà!

Bún Nước Lèo Trà Vinh

Bún Mắm

Bún Riêu

Bún Cá Ngừ Kho Thơm

Bún Thịt Xào Xả Ớt