| Nguyên Liệu:
Đậu xanh đã cà vỏ - 300 gr
Đường cát trắng - 1/4 bát con
Muối - 1/2 thìa cà phê
Lá nếp - 1-2 cọng
Sữa tươi, nước cốt dừa - tùy thích
Cách Làm:
- Đậu xanh các bạn đãi sạch vỏ , bỏ những hạt hỏng rồi ngâm 3-4 tiếng, khi ngâm bỏ thêm chút muối. Sau đó vớt đậu ra và rửa lại cho sạch.
-Lá nếp các bạn rửa sạch, bó tròn lại.
-Tiếp theo các bạn đổ đậu vào nồi, thêm nước lạnh đến cách mặt đậu khoảng 1 đốt ngón tay rồi đun cho đến khi đậu mềm. Thỉnh thoảng hớt bớt bọt.
-Sau đó các bạn đổ hỗn hợp đậu vào máy xay, xay với đường. Nếu hỗn hợp đặc quá có thể thêm chút nước.
-Tiếp đó các bạn đổ lại hỗn hợp vào nồi và bỏ lá nếp vào, vừa đun vừa khuấy đều tay, thêm nước cốt dừa cho vừa ăn.
- Cuối cùng bạn đun khoảng 15-20 phút và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Bắc hỗn hợp xuống vớt bỏ lá nếp vào và để nguội. Sau đó cho vào bình thủy tinh cất vào tủ lạnh và dùng khi thích
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Sữa Đậu Xanh Nước Dừa Thơm Ngon Hấp Dẫn |
Bánh Gầy Gấc | 
Chè Khoai Lang Tím | 
Chè Trôi Nước Đường Thốt Nốt | 
Mứt Dừa Ba Màu | 
Kẹo Đậu Phộng Vị Trà Xanh |
|
