| Nguyên Liệu:
Thịt gà - 500g
Củ xả, ớt - vừa đủ
Mắm, muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn - vừa đủ
Cách Làm:
Bước 1: Gà chặt miếng vừa ăn, ướp với muối, bột nêm, tiêu xay.
Bước 2: Củ sả đập dập rồi thái nhỏ, ớt thái khoanh, cho vào thịt gà ướp cùng.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo đun nóng già, tiếp đó cho gà vào rang săn, đảo đều và nhanh tay (lửa để lớn thì miếng thịt gà sẽ săn hơn nhưng nếu bạn không đều tay gà dễ bị cháy bên ngoài mà bên trong vẫn chưa chín đều, nên tốt nhất bạn nên để lửa vừa khi bắt đầu rang, khi chín rồi thì đun to cho gà săn lại.
Bước 4: Khi gà đã gần chín thịt thì bạn hòa một chút đường với ít nước mắm cho vào rang đến khi đường ngả màu vàng thì tắt bếp, bày gà ra đĩa.
Sổ tay nấu ăn chúc các bạn ngon miệng với món gà rang xả ớt nhé!
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Nấu Món Gà Rang Xả ớt Ngon Tuyệt Cú Mèo |
Cà Tím Xào | 
Đậu Phụ Xào Hành | 
Ba Rọi Rim Mắm Sã | 
Rau Muống Xào Tỏi | 
Cách Làm Mướp Đắng Xào Trứng |
|
