| Nguyên Liệu:
Cá basa đông lạnh - 800g
Thì là - vừa đủ
Muối - 1 thìa nhỏ
Đường - 1 thìa nhỏ
Nước mắm - 2 thìa
Tiêu trắng - vừa đủ
Bột bắp - 1 thìa ăn cơm
Bột năng - 1 thìa ăn cơm
Cách Làm:
Bước 1: Cá basa rã đông không hoàn toàn, nghĩa là còn hơi xôm xốp như kem là được nhất, lọc lấy thịt rồi cắt cá thành quân cờ chừng 3cm.
Bước 2: Cho từng miếng cá vào máy xay thực phẩm xay nhuyễn.
Bước 3: Sau khi cho hết chỗ cá thì cho thì là, nước mắm, bột bắp, bột năng, đường, xíu muối và tiêu trắng xay thêm chừng 1 phút nữa thì tắt máy.
Bước 4: Lấy chả cá ra chiên vàng lên nhìn rất đẹp mắt và ngon miệng.
Sổ tay nấu ăn chúc các bạn ngon miệng nhé!
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Nem Chả hay Hướng Dẫn Làm Món Chả Cá Basa Giàu Dinh Dưỡng |
Chả Cốm | 
Chả Cá Thác Lác Sốt Cà Chua | 
Bò Viên Dai Giòn Sần Sật | 
Tôm Viên Chiên Xù | 
Chả Trứng Đúc Hải Sản |
|
