Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Món Trai Xào Sả Ớt Cho Cả Nhà Thích Mê
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Trai - 1kg
Sả - 2 cây
Hành tây - 1 củ
Ớt sừng - 2 trái
Ớt chuông - 2 trái
Hành khô, tỏi -
Rau răm, hành lá -
Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu -

Cách Làm:

    Bước 1 :
    - Trai mua về đem ngâm vào nước cho nhả sạch nhớt, chất dơ. Cho vài lát ớt sừng vào trong nước.
    - Cho trai vào nồi nước luộc chín. Khi trai chín thì vớt ra, gỡ lấy phần thịt, bỏ ruột đen.
    - Xắt thịt trai thành từng miếng nhỏ, ướp với một ít nước mắm, tiêu. Trộn đều để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
    Bước 2 :
    - Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt miếng cau.
    - Ớt chuông rửa sạch, bỏ cuống và hạt, xắt sợi vừa ăn.
    - Sả rửa sạch, xắt lát.
    - Hành khô, tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
    - Hành lá, rau răm rửa sạch, xắt nhỏ.
    Bước 3 :
    - Đun nóng dầu, phi thơm một nửa tỏi và hành khô bằm rồi cho trai vào xào, đảo nhanh tay, khi trai gần chín thì tắt bếp, cho ra đĩa.
    - Tiếp tục phi thơm hành tỏi, sả, ớt vào đảo đều, sau đó cho ớt chuông và hành tây vào xào chín.
    - Cho trai vào xào trở lại, nêm nếm cho vừa ăn, rắc rau băm, hành tươi vào đảo đều rồi tắt bếp ngay.
    - Múc trai xào sả ớt ra đĩa, ăn nóng với bánh đa hoặc cơm.
    


    Chúc bạn ngon miệng và thành công với món trai xào sả ớt!

Source: sotaynauan

Video liên quan về Các Món Khác hay Món Trai Xào Sả Ớt Cho Cả Nhà Thích Mê

Trứng Gà Ngâm Nước Tương

Cách Làm Xôi Gà Hạt Sen

Cách Làm Chanh Muối

Hướng Dẫn Cách Làm Kim Chi Hàn Quốc

Ước Chấm Chao Ăn Rau Luộc,Lẩu Và Đồ Nướng Siêu Ngon