Thịt heo - 250g
Khoai tây - 2 củ
Muối tiêu, đường -
Hành tím băm -
Xì dầu, hành lá -

Cách Làm:

    Bước 1 :
    -Thịt heo rửa sạch, thái mỏng.
    -Ướp thịt với muối tiêu, chút xíu đường, 1 thìa xì dầu, 1 chút dầu ăn trộn đều để 15 phút.
    Bước 2 :
    -Khoai tây gọt vỏ, thái miếng dày khoảng 0.5cm. Cho dầu vào chảo đun nóng, rồi rán khoai.
    -Khoai chín vàng vớt ra đĩa.
    Bước 3:
    -Đặt chảo trở lại bếp, để lượng dầu ăn láng chảo, cho hành tím vào phi thơm rồi đổ thịt heo vào xào. Đảo nhanh tay cho thịt chín săn. Nếu chảo hơi khô thì cho chút nước, cho tiếp khoai tây rán vào chảo thịt xào.
    -Mở lửa to đảo nhẹ nhàng cho khoai không bị nát. Nêm nếm lại vừa ăn, xào khoảng 5 phút thì rắc hành xanh thái khúc rồi tắt bếp.
    Bước 4:
    -Cho ra đĩa, dùng với cơm nóng.
    

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Thịt Heo Xào Khoai Tây Cực Ngon

Bò Cuộn Phô Mai Sốt Nấm

Lươn Xào Sả Ớt

Hoành Thánh Khoai Tây Chiên

Thịt Chiên Giòn Bì Kiểu Thái

Cà Tím Mỡ Hành