Đu đủ nạo - 300g
Cà rốt nạo - 50g
Dừa nạo - 20g
Trứng gà - 1 quả
Bò khô - 50g
Thịt thăn lợn - 50g
Lạc rang - 100g
Dưa chuột, cà rốt -
Rau thơm, mùi, kinh giới - 1/2 mớ
Muối tinh, đường, dấm, tỏi, ớt, tương ớt, rau củ quả trang trí. -

Cách Làm:

    Bước 1 :
    - Đu đủ, cà rốt nạo rửa sạch ép ráo nước cho vào âu ướp 4 thìa đường, 6 thìa dấm, 1 ít muối tinh.
    - Cho 2 nhánh tỏi giã nhuyễn thêm 1/3 thìa tương ớt. Đảo đều để ngấm khoảng 10'.
    - Thịt bò khô ướp với 1 thìa dấm( chanh).
    Bước 2 :
    - Trứng đập đánh tan, tráng mỏng, cuộn tròn thái chỉ.
    - Thịt thăn thái mỏng, bản to, ướp muối, rán chín vàng khô.
    - Lạc rang bỏ vỏ, giã dập.
    Bước 3:
    - Rau thơm, mùi, kinh giới rửa sạch, để khô thái chỉ =1cm.
    - Khi đu đủ, cà rốt ngấm nếm thở vị chua ngọt vừa ăn.
    - Bốc chia đu đủ, cà rốt vào giữa đĩa vuốt tròn ngọn.
    - Chia mặt đĩa nộm làm 5 múi. Mối múi bày 1 loại thực phẩm rau đã sơ chế.
    Bước 4 :
    - Trang trí đường riềm cùng hoa.
    -Khi ăn đảo đều.
    Yêu cầu: Nộm sóng sợi không nhũn nát, vị ngọt mặn hơi chua. Trang trí hấp dẫn.
    

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Gỏi hay Nộm Ngũ Sắc Ngon Ngon Cho Ngày Cuối Tuần

Nộm Hoa Chuối

Cách Làm Gỏi Bò Trộn Xoài Xanh

Gỏi Gà, Cháo Gà

Gỏi Tai Heo Đậu Cô Ve

Gỏi Xoài Tôm Khô Cá Cơm Giòn